Manfaat dan Kandungan Sayur Sawi Putih

Sawi ternyata tidak hanya berwarna hijau tetapi ada juga sawi yang berwarna putih. Ada banyak sekali manfaat dan kandungan sawi putih apabila anda konsumsi secara rutin. Kandungan nutrisi di dalam sawi putih diantaranya vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, beta karotein, kalsium, asam folat, dan goitrogen. Manfaat sawi putih antara lain :

Untuk kesehatan mata

Vitamin A ternyata tidak hanya mampu anda dapatkan di tomat dan wortel saja, sawi putih juga mampu sebagai salah satu sumber vitamin A yang dapat menyehatkan kornea mata. Fungsinya yaitu dapat membuat sel epitel mengeluarkan keratin. Keratin ialah protein yang tidak dapat larut dalam ari dan bukan mucus.

Meningkatkan daya tahan badan dan mampu menyembuhkan luka

Manfaat sayur sawi yang selanjutnya yaitu sawi dapat meningkatkan daya tahan badan dan menyembuhkan luka. Ini dikarenakan kandungan vitamin C pada sawi setara dengan buah jeruk, sehingga mampu melawan dan mencegah penyakit. Selain kandungan vitamin C nya yang tinggi juga mampu menyembuhkan luka dengan cepat.

Mencegah anemia

Sawi putih juga mengandung asam folat yang berperan dalam pembentukan sel-sel darah merah normal di dalam sumsum tulang. Dengan memiliki sel darah merah yang normal, tentu akan mencegah anda menderita anemia.

Mencegah terkena penyakit jantung

Mencegah penyakit jantung menjadi salah satu manfaat sawi putih yang wajib anda ketahui. Karena penyakit jantung menjadi pembunuh utama seseorang yang mampu anda hindari. Kandungan vitamin C, vitamin E, dan Beta karotein dalam sawi putih berfungsi mencegah kolesterol dan juga penyakit jantung. Niasin yang terkandung di sawi putih juga dapat mengurangi resiko anda terkena serangan jantung.

Menghaluskan kulit

Vitamin E yang terdapat di dalam sawi putih mampu berperan sebagai antioksidan yang menangkal radikal bebas, dan membuat kulit anda tetap halus.

Mencegah terkena penyakit diabetes

Mencegah diabetes merupakan manfaat sawi putih yang mampu anda peroleh. Karena sawi putih mengandung kalsium yang dapat mengurangi kadar gula darah dalam tubuh.

Mengurangi resiko terkena osteoporosis

Untuk anda para wanita yang berusia di atas 50 tahun, anda perlu mengetahui manfaat sawi putih ini. Sawi putih dapat mengurangi resiko anda terkena osteoporosis, alasannya yaitu sawi putih mengandung kalsium tinggi yang dapat menjaga kepadatan tulang anda.

Mencegah gondok

Kandungan Goitrogen dalam sawi putih berfungsi untuk menghambat kerja kelenjar tiroid yang menjadi penyebab terjadinya penyakit gondok.

Mencegah bayi terlahir cacat

Ini bermanfaat untuk orang bau tanah yang menginginkan bayi terlahir dengan sempurna, anda mampu rutin mengkonsumsi sawi saat dalam masa kehamilan. Karena sawi mengandung asam folat yang baik untuk proses pertumbuhan dan perkembangan bayi di dalam kandungan. Asam folat juga mampu menghindari anda menderita anemia saat hamil.

Demikian beberapa manfaat sawi putih baik dari segi kesehatan maupun kecantikan. Semoga bermanfaat untuk anda.

Sumber http://www.blogfakta.com

Tag : kesehatan